Karé so syrom
Karé so syrom
Suroviny:
600g bravčového karé
soľ
mleté čierne korenie
2 cibule
maslo
olej
mletá červená paprika
150ml mäsového vývaru ( z kocky bravčového bujónu)
100g tvrdého syra
Postup:
Karé vykostíme, pokrájame na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme a uložíme na vymastený pekáč. Syr postrúhame, cibuľu pokrájame na koliečka. Na každý kúsok mäsa dáme niekoľko koliesok cibule, kúsok masla, posypeme ho syrom a paprikou.Kocku bujónu rozvaríme vo vode a mäso podlejeme. Pekáč prikryjeme alobalom,utesníme ho a dáme piecť asi na 45 minút. Potom alobal zložíme a mäso dáme ešte zapiecť.