Choď na obsah Choď na menu
 


Ľúbostné rezy

17. 2. 2011

Ľúbostné rezy

Suroviny na cesto:

  • 6 vajec
  • 10 polievkových lyžíc vlažnej vody
  • 7 lyžíc práškového cukru
  • 8 lyžíc polohrubej múky
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • 1 lyžica kakaa
  • 2 polievkové lyžice mletých orechov

Ďalšie suroviny na potretie vrchu:

  • jahodový džem
  • 500 ml šľahačkovej smotany
  • 2 balíčky stužovača šľahačky
  • čokoláda na ozdobenie

Postup:

Vajíčka rozbijeme a oddelíme žĺtky od bielkov.Žĺtky vyšľaháme do penista s vlažnou vodou,ktorú pridávame postupne po lyžiciach.Potom pridáme práškový cukor, múku zmiešanú s  kypriacim práškom,preosiate kakao a nakoniec prisypeme  mleté orechy.Z bieľkov vyšľaháme tuhý sneh a pekne pomaly ho zamiešame do cesta.Plech vyložíme papierom na pečenie a vylejeme naň cesto.Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 25 až 30 minút.Upečené cesto vyberieme a  necháme vychladnúť.Povrch potrieme jahodovým džemom.Medzitým do šľahačkovej smotany zamiešame stužovače a  dôkladne ju vyšľaháme.Potrieme ňou vrstvu džemu a čokoládovými hoblinkami ozdobíme povrch zákuska.Pred podávaním ho ešte na hodinku uložíme do chladu.

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.
 

 


Archív

Kalendár
<< jún / 2017 >>