Medové rezy
Medové rezy
Suroviny na cesto:
- 15 dkg práškového cukru
- 5 dkg masla
- 2 aj pol lyžice medu
- 6 lyžíc mlieka
- troška sóda bikarbóny
- 1 celé vajíčko
- 45 dkg hladkej múky špeciál
Postup pri spracovaní cesta:
Cukor vymiešame s vajíčkom a postupne pridávame všetky prísady a dobre vymiešame.Z cesta urobíme 3 bochníky, ktoré rozvaľkáme,popicháme vidličkou,aby sa nám cesto nezdurilo a dáme upiecť.Okraje medových plátov troška nožom pozdvihneme, aby sa nám nepripálili.Potom si pripravíme dve plnky.
1.Plnka:
- pol litra mlieka
- 8 lyžíc hrubej múky
Z týchto surovín uvaríme kašu a dáme ju vychladnúť.
2.plnka:
- 25 dkg práškového cukru
- 3 balíčky vanilkového cukru
- 25 dkg Hery ,alebo masla
Všetko spolu dobre vymiešame.Keď prvá plnka vychladne spojíme ju s druhou a touto masou plníme jednotlivo medové pláty.
A na záver :
Čokoládová poleva:
- 3 polievkové lyžice mlieka
- 3 polievkové lyžice práškového cukru
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 1 zlatý klas
- pol palmarinu
Prajem príjemné mlsanie