Osie hniezda
Osie hniezda
Suroviny na cesto:
- 300 g polohrubej výberovej múky
- 2 žĺtky
- štipka soli
- 1 PL kryštáľového cukru
- 20 g droždia
- trošku mlieka na kvások
Suroviny na plnku:
- 100 g masla
- 200 g práškového cukru
- 200 g pomletých orechov
Postup:
Do preosiatej múky pridáme najprv žĺtky, štipku soli, lyžicu cukru, rozdrvené droždie a dolievame teplým mliekom.Cesto spracujeme a na teplom mieste necháme vykysnúť.
Pripravíme si plnku:
Maslo vymiešame s práškovým cukrom a pridáme pomleté orechy.Všetko spolu dobre premiešame.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na tenko, potom potrieme plnkou, stočíme do rolády a pokrájame na cca 3cm hrubé rezy.Tieto rezy potom nakrojenou stranou poukladáme jednotlivo na vymastený plech.Hniezda necháme ešte niekoľko minút kysnúť a potom ich dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na približne 35 až 40 minút.
Dobrú chuť