Pečené kuracie stehná
Pečené kuracie stehná
Suroviny:
- 4 väčšie kuracie stehná
- grilovacie korenie na pečené kurča
- soľ
- vegeta
- údená slanina (cca 4-5 plátkov)
- 2 väčšie cibule
- olej
Postup:
Cibule očistíme, pokrájame na tenké krúžky a rovnomerne ju rozložíme na dno vymasteného pekáča.
Kuracie stehná umyjeme, kožu jemne narežeme, aby mohli všetky koreniny do nej ľahšie preniknúť, posolíme, posypeme z oboch strán grilovacím korením, vegetou a potom ich vložíme do pripraveného pekáča s cibuľkou.Slaninku nakrájame na tenšie pásiky a rovnomerne ju rozložíme na takto pripravené stehná. Podlejeme cca 1dc vody a pod alobalom pečieme 45 minút.Po uplynutí doby alobal odstránime a pečieme do červena.
Príloha k týmto šťavnatým stehnám je v mojm prípade dosť jednoduchá.Podávam k nim totižto pečené zemiaky, ktoré som predtým jemne osolila a posypala tzv. Americkým korením.