Pudingová kocka
Pudingová kocka
Suroviny cesto:
- 5 celých vajíčok
- 25 dkg práškového cukru
- 25 dkg polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 dcl oleja
- 1 dcl mlieka
- 1 PL kakaa
Suroviny puding:
- 2 vanilkové pudingy (pozor Zlatý klas nie je vhodný!)
- 1 l mlieka
- cukor podľa návodu
Poleva:
- 2 kyslé smotany (200ml)
- 2 vanilkové cukre
- 2 ploché lyžice práškového cukru
Postup:
Bileky vymiešame do tuha, pridáme cukor a ďalej miešame s mixérom.Potom pridáme ostatné prísady.Najprv žĺtky, tie jemne pomiešame už len rukou.Potom pridáme múku,prášok do pečiva,olej a mlieko.Vymiešané cesto rozdelíme na dve polovice.Do jednej z nich primiešame kakao.Plech vymastíme a vysypeme múkou.Nalejeme bledú piškótu.Do surovej piškóty lyžičkou robíme kôpky z pudingu.( Pozor puding uvaríme dopredu a dáme ho úplne vychladnúť,lebo v opačnom prípade sa nám roztečie pri pečení.)Potom cik-cakovo nalejeme naň tmavú vrstvu piškóty a dáme pomaly piecť.Keď sa nám už piškóta upiekla ešte za horúca vrch potrieme polevou a nastrúhame naň čokoládu,alebo posypeme Grankom.Po úplnom vychladnutí dáme ešte chladiť do chladničky až kým smotana na vrchu neztuhne.